【青图云课堂】节气品茗|立春：云南滇红

立春催嫩芽，雨水采新茶。

立春，24节气之首。从立春到下一个立春，谓之一岁，故别名“岁首。”立，始建也，春，代表着温暖与生机，立春揭开了春天的序幕，于自然界中，万物开始萌生复苏的迹象。此时虽是春寒料峭，但寒冬已尽，春回大地，东风解冻，草木初萌。她是新岁的起点，一个轮回的新始。民谚讲“春不减衣，秋不戴帽。”春属木，与肝相应，肝主情致，因此御寒保暖的同时，需疏肝理气，保持心境恬愉。

推荐一款合适的茶饮，云南滇红。红茶中的茶多酚经过发酵氧化作用，转化为茶叶中的软黄金“茶黄素”、以及茶红素等。使红茶不仅减少对胃的刺激，更能养肝、降脂、对抗病毒。滇红有丰富的花果香，蜜薯香，且香气甜醇，回甘持久。

春水初生，春林初盛，捧茶一杯，沐浴春风十里间。

嘉宾简介：

孙青，国家二级茶艺技师、国家中级评茶师、国家茶艺竞赛裁判员、中国海洋大学茶学指导师、崂山斗茶大赛裁判员、全国茶艺国培师资成员，多次荣获各茶艺大赛优异成绩。

孙老师将多年积累融合实践，从种茶、采茶、制茶、冲泡等工艺了解茶的口感和生命，希望所有喝茶的人都能懂茶、爱茶，传承和发扬中华民族历史悠久的传统茶文化。