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【青图云课堂】节气品茗|立冬:金牡丹红茶



早久何当雨,秋深渐入冬。

黄花独带露,红叶已随风。

立冬,24节气中第19个节气,也是冬季的起始。立,建始也,冬,终也,万物收藏也。意味着生气开始闭蓄,万物皆休养、收藏。气候由秋季少雨、干燥,过度为冬季阴雨、寒冻。立冬三候“水始冰,地始冻,雉入大水为蜃。”

立冬不仅是一个节气,更是一个补益的季节。民谚讲“立冬,补冬,补嘴空。”人体在此时节进入进补最佳时期,可以进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。

立冬时节,宜饮“金牡丹”红茶。此茶香气馥郁,拥有独特的水蜜桃香,清甜柔和,回甘持久。立冬之后流感多发,红茶性甘温和,含有丰富的蛋白质、糖类,可以使流感病毒有效失活,增强人体抗寒能力。

就用一杯热茶,温暖初冬之寒吧!


嘉宾简介:

孙青,国家二级茶艺技师、国家中级评茶师、国家茶艺竞赛裁判员、中国海洋大学茶学指导师、崂山斗茶大赛裁判员、全国茶艺国培师资成员,多次荣获各茶艺大赛优异成绩。

孙老师将多年积累融合实践,从种茶、采茶、制茶、冲泡等工艺了解茶的口感和生命,希望所有喝茶的人都能懂茶、爱茶,传承和发扬中华民族历史悠久的传统茶文化。




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