【青图云课堂】节气品茗|寒露：台湾乌龙茶

数派清泉黄菊盛，一林寒露紫梨繁。

寒露，24节气中第17个节气，秋天第五个节气。“寒”为寒冷，“露”水汽凝结成露水的现象。寒露，天气转凉为冷的表征，是深秋的节令。时有冷空气侵袭，加之受冷高压天气控制，雨季结束，昼暖夜凉。大家增添衣物的同时，可以早睡早起，朝盐晚蜜。

寒露时节，宜饮“台湾乌龙茶”。此茶相对于包种乌龙发酵程度较重，也是与红茶最相近的茶。温差大，海拔高，成就了茶叶与众不同的品质。茶汤清澈，品饮时独特的熟果香气高冷而清洌，口感醇厚滑顺，茶气十足。饮之生津止渴，滋阴润燥。

一夜寒霜，冷了秋水长天。捧书籍一本，饮暖茶一杯，可好？

嘉宾简介：

孙青，国家二级茶艺技师、国家中级评茶师、国家茶艺竞赛裁判员、中国海洋大学茶学指导师、崂山斗茶大赛裁判员、全国茶艺国培师资成员，多次荣获各茶艺大赛优异成绩。

孙老师将多年积累融合实践，从种茶、采茶、制茶、冲泡等工艺了解茶的口感和生命，希望所有喝茶的人都能懂茶、爱茶，传承和发扬中华民族历史悠久的传统茶文化。